Domaine Ventenac Cabernet Sauvignon


Domaine Ventenac Cabernet Sauvignon

7,39
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bereits ab 6,69 €/ Fl.*

Anbaugebiet: Frankreich/ Süd- Frankreich
Weingut: Alain Maurel
Rebsorte: Cabernet Sauvignon 100%
Charakteristik: kraftvoller, harmonischer Rotwein
Alkoholgehalt: 13,5 %
Trinktemperatur: 16°C - 18°C
Lagerfähigkeit: 6-8 Jahre
Empfehlung: zu gebratenem Fleisch

Der kraftvolle und harmonische Rotwein!

Der Wein weist eine tiefrote Farbe mit einem rubinroten Glanz auf. Er ist kraftvoll und harmonisch im Geschmack. Sie riechen Johannisbeeren, Cassis und einen Hauch von Pfeffer. Was der Geruch verspricht, hält der Geschmack. Hinzu kommen würzige Aromen mit leichten nussigen Anklängen.

Zu welchem Essen passt der Wein?

Der Wein passt hervorragend zu gebratenem Fleisch.

Woher kommt der Wein?

Im Jahr 1973 erwarb Alain Maurel zusammen mit seinem Vater die Weinberge in Ventenac, ca 10 km nördlich von Carcassone. Er geht seither seinen eigenen Weg und ordnet der Weinqualität alles unter. So begann er bereits damals einzelne Parzellen herauszureißen, sämtliche Midi-Sorten fielen dabei seinen Qualitätsansprüchen zum Opfer. Bevor er neue Rebsorten pflanzte, analysierte er gemeinsam mit Weinbautechnikern akribisch die eigenen Lagen. Erst im Anschluss pflanzte er Merlot, Cabernet, Grenache und später Syrah an. Alain Maurel zählte damit zu den ersten in der Region die dem Wein ein gänzlich neues Profil verliehen.
 

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