Domaine Ventenac Syrah


Domaine Ventenac Syrah

7,39
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bereits ab 6,69 €/ Fl.*

Anbaugebiet: Frankreich/ Süd- Frankreich
Weingut: Alain Maurel
Rebsorte: Syrah 100%
Charakteristik: ausdrucksstarker Rotwein
Alkoholgehalt: 13,0 %
Trinktemperatur: 16°C - 18°C
Lagerfähigkeit: 2-3 Jahre
Empfehlung: zu gegrilltem Fleisch, reifem Käse

Der komplexe Franzose!

Dieser Wein spiegelt die Komplexheit der Region wieder. Sonnenschein, aber nicht zu heiß, fruchtig am Gaumen. Einfach köstlich. Alain Maurel hat die Entscheidung den Syrah auf den felsigen und kalkhaltigen Hügeln anzubauen über Jahre reifen lassen. Die Entscheidung hat er nicht bereut. Das Ergebnis ist ein sehr guter Rotwein, den Sie unbedingt einmal probieren sollten.

Zu welchem Essen passt der Wein?

Der Wein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch und reifem Käse.

Woher kommt der Wein?

Im Jahr 1973 erwarb Alain Maurel zusammen mit seinem Vater die Weinberge in Ventenac, ca 10 km nördlich von Carcassone. Er geht seither seinen eigenen Weg und ordnet der Weinqualität alles unter. So begann er bereits damals einzelne Parzellen herauszureißen, sämtliche Midi-Sorten fielen dabei seinen Qualitätsansprüchen zum Opfer. Bevor er neue Rebsorten pflanzte, analysierte er gemeinsam mit Weinbautechnikern akribisch die eigenen Lagen. Erst im Anschluss pflanzte er Merlot, Cabernet, Grenache und später Syrah an. Alain Maurel zählte damit zu den ersten in der Region die dem Wein ein gänzlich neues Profil verliehen.
 

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