Damalisco Roble, 2009


Damalisco Roble, 2009

5,89
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bereits ab 5,29 €/ Fl.*

Anbaugebiet: Spanien/ D.O. Toro
Weingut: Javier Rodriguez
Rebsorte: Tinta de Toro (lokale Adaption der Tempranillorebe)
Charakteristik: raffinierter Rotwein
Alkoholgehalt: 13,5 %
Lagerfähigkeit: ja
Besonderheit: 6 Monate Spezialbarrique
Empfehlung: Eintöpfe, Suppen, Fleisch

Der "erfahrene" rote Spanier!

Vor mehr als 200 Jahren brachten die Römmer die Tinta de Toro-Traube ins Duero Tal. Aufgrund der dort sehr sandigen Böden konnte der Vormarsch der Reblaus Ende des 19 Jahrhunderts gestoppt werden. Javier Rodriguez konnte somit auf sehr alte Rebstöcke in der Region zurückgreifen.

Der Wein zeigt Aromen von schwarzen Waldfrüchten und komplexe Vanillenoten. Er hat einen mittleren Körper und ein raffiniert süßes Ende mit langem Nachklang. In einem Spezialbarrique reift der neue Superstar von Javier Rodriguez 6 Monate. Wegen des Ausbaus in Spezial-Barriques entwickeln sich bereits nach wenigen Monaten Vanillenoten. Durch den kurzen Aufenthalt im Barrique bleibt dennoch die Fruchtigkeit des Weins erhalten.

Zu welchem Essen passt der Wein?

Der Wein passt wunderbar zu Eintöpfen, Suppen und Fleisch.

Woher kommt der Wein?

Die Familie Rodriguez-Sanzo ist schon seit mehr als 200 Jahre im Weinbau tätig, wobei Javier Rodriguez jahrelang als Weinmacher für berühmte Erzeuger in Spanien, aber auch in Frankreich z.B. für Lafite Rothschild tätig war. Javier Rodriguez ist einer der gefragtesten Weinmacher Spaniens. Bei seiner Arbeit beachtet er intensiv die jeweilige Bodencharakteristik und führt dafür spezielle Bohrungen durch. Somit kann die Arbeit im Weinberg optimiert werden, wobei im Ergebnis Trauben mit der vollen Kraft des Terroirs reifen.

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